Salze sind chemische Verbindungen (häufig aus Metall und Nichtmetall), die eine aus Ionen bestehende Kristalls haben. Salze sind für den menschen unentbehrlich. Das wichtigste Salz ist das Kochsalz (=Na

menschen gewinnen Salz entweder durch meerwasserentsalzung, Salzstöcke oder aus Solen. Städte, die im Mittelalter über Salzlager verfügten waren in der Regel dadurch sehr reich.

Charakteristische Eigenschaften von Salzen:

1. ReaktionsProdukte einer Säure mit einer Base. Die allgemeine Reaktionsgleichung dazu lautet:

Säure + Base → Salz + Wasser.

Schwefelsäure + Bariumhydroxid → Bariumsulfat + Wasser

• Beispiel

Herstellung von frischem Kalkwasser

3. Salzbildung aus Nichtmetalloxid und Lauge

Entsprechend der obrigen Reaktion verbinden sich Nichtmetalle mit Lauge zu Salzen

Ca(OH)₂ + CO₂ → CaCO₃ + H₂O + E

Anmerkung: Im Grunde entsprechen die Wege 2. und 3. dem ersten, da in Nichtmetalloxide mit Wasser Säuren bildet und Metalloxide mit Wasser Laugen entstehen lassen.

4. Salzbildung aus den Elementen

Metalle und Nichtmetalle reagieren teilweise heftig miteinander und bilden dabei Salz.

Mg + I₂ → MgI₂

• Azide
• Borate
• Carbonate
• Chlorate
• Cyanate
• Cyanide
• Dihydrogenphosphate
• Hydrogencarbonate
• Hydrogenphosphate
• Hydrogensulfate
• Hydrogensulfide
• Hydrogensulfite
• Hypochlorite
• Iodate
• Iodite
• Isocyanate
• Ni
• Ni
• Perchlorate
• Periodate
• Phosphate
• Sulfate
• Peroxodisulfate
• Sulfide
• Disulfide
• Sulfite
• Thiocyanate (Rhodanide)