Einzelne Gifte

• Pflanzliche Gifte
  • Alkaloid Lycorin und Ambellin aus Belladonnalilie und Rittersterne Amaryllis
  • Nikotin aus der Tabakpflanze
  • Taxole von der Eibe
  • Digitoxin aus dem Fingerhut
  • Strychnin aus dem Brechnußbaum
  • Coniin aus dem Schierling
  • Aconitin aus dem Eisenhut
  • Tropan-Alkaloide aus der Tollkirsche, dem Stechapfel, der Engelstrompete oder dem Bilsenkraut
  • Rizin aus Rizinus
  • Curare
  • Colchicin aus Herbstzeitlosen
• Pilz- und Bakteriengifte
  • Acromelalga
  • Amatoxine aus dem Knollenblätterpilz
  • Botulinustoxin (Clostridium botulinum)
  • Exotoxin A (Pseudomonas aeruginosa)
  • Shiga-Toxin (Shigella dysenteriae)
  • Vero-Toxin (Escherichia coli)
  • Mykotoxine aus Schimmelpilzen

• Tierische Gifte
  • Schlangengift
  • Bienengift etc.
  • Skorpionsgifte
  • Spinnengifte
  • Fischgift
  • Gift wirbelloser Meerestiere, etwa der Seewespe oder des Blaugeringelten Kraken
  • Froschgift
  • Amphibiengifte
  • Gift der männlichen Schnabeltiere.

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• Chemische Gifte
  • Alkohol
  • Ammoniak
  • Beryllium
  • Cyanwasserstoff
  • DDT
  • E 605
  • Kaliumcyanid (Cyankali)
  • Kohlenstoffmonoxid
  • Schwefelwasserstoff
  • die meisten Schwermetalle, z.B. Arsen oder Plutonium
  • Phosphin
  • Alle Phenole
  • Methanol

Berühmte Vergiftungsfälle

• Sokrates starb durch einen Becher Schierlingskraut.
• Kleopatra ließ sich zwecks selbsttötung von einer Kobra beißen, um der Gefangennahme durch Octavian zu entgehen.
• Der bulgarische Journalist und Dissident Georgi Markov wurde 1978 in London vermutlich von Geheimdienstagenten auf offener Straße mit einem Regenschirm angegriffen und in den Oberschenkel gestochen. Durch die Spitze des Schirms wurde eine Platin/Iridium-Kugel (Durchmesser 2mm), die mit Rizin präpariert worden war, durch einen Federmechanismus in den Oberschenkel "geschossen". Markov starb einige Tage später im Krankenhaus an den Folgen des Giftes.
• Wie mehrere Medien (u.a. Bayern 5 Radio) berichteten, konnte mittlerweile nachgewiesen werden, dass Wiktor Juschtschenko, der seit september 2004 an einer lebensgefährlichen Krankheit leidet, mit einem Dioxin vergiftet wurde.